HANDED CUISINE
传世佳肴
发布日期：2015-01-23阅读次数：5684
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菜品特色 口味清爽，装盘精美，新旧两派结合，大胆的创新，口味独特 主料 冬瓜500克、虾胶100克、云吞12个，顶汤500克 配料 羊肚菌5只、花旗参少许 做法及注意事项 1、传统的广式云吞炸熟备用。 2、冬瓜刻成瓜环酿入虾胶蒸熟放入小杯。 3、顶汤加入花旗参炖热浇进小杯子放进羊肚菌装盘拼入云吞便成。 |
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